2月11日，由成都市文化广电旅游局、成都市非物质文化遗产保护中心主办，美尔研学承办的“成都非遗少年行”研学活动走进新都区，探寻舌尖上的非遗技艺。此次活动得到了新都区文化体育和旅游局的大力支持。

古法小磨香油制作技艺、石板滩酱油传统酿造技艺、客家米酒酿造技艺是新都区第六批非物质文化遗产代表性项目，本次非遗少年行研学活动以PBL探究式学习的方式，换个角度深度走近非遗。围绕这三个项目，本次研学设置了三个研究性课题：1、新都区传统技艺类非遗项目传承与保护现状；2、“舌尖上的非遗”如何助力乡村振兴；3、如何擦亮新都非遗美食品牌。孩子们走进非遗传习地，拜访非遗传承人，走进非遗工厂，了解新都区传统技艺类非遗项目传承与保护现状，通过非遗研学活动后分组完成了探究式学习报告。

研学活动第一站来到石板滩酱油工坊，了解传统酱油制作技艺，真实体验了一把“打酱油”，孩子们踊跃的向非遗传承人提问，了解产品包装与销路，孩子们还创作了非遗文创酱油瓶。研学活动第二站走进客家米酒酿造酒窖，米酒是客家人舌尖上的乡愁，孩子们走进酒窖了解客家米酒酿造技艺，感受酒坛子酿出的幸福味。石板滩是东山五场之一，孩子们通过体验客家舞龙、客家美食，感受客家文化与民俗，真正见人见物见生活。研学活动最后一站来到建华香油厂，参观中国芝麻油博物馆，了解传统芝麻油的制作方法和背后的工匠精神，走进建华香油自动化食品生产线，学习食品安全小知识。

非遗如何走进现代生活？非遗技艺怎样才能不断传承创新？非遗老字号怎样才能焕发新的光彩？非遗项目能否塑造更多享誉全球的中国品牌？孩子们分组踊跃讨论，献言献策，根据研学的调查、访谈、记录，完成了探究式学习报告。

2023年是全面推进社会主义现代化国家新征程中乘势而上的一年，是全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年，新都区文化体育和旅游局将坚持落实繁荣发展非遗事业的各项举措，高度重视非遗的保护传承和活化利用要从娃娃抓起，努力提升青少年精神素养，积极推动非遗+研学、非遗+旅游的深度融合，紧密结合该区一心三区、天府大道北延线“天府粮仓”精品区建设，聚焦产业建圈强链支持非遗项目高质量发展并以多元消费场景构建为着力点，增强传统文化的传播力和影响力，打开新都文旅产业链融合发展新格局。

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